Kuliner Bukittinggi: Kerajaan Nasi Kapau di Pasar Lereng

“Vin, apa sih bedanya nasi kapau dan nasi padang?” “Beda, Riz.” Kalimat pertanyaan Ririz dan jawaban dari Vina itu mengawali rasa penasaran saya, Dhea, dan Atin terhadap nasi kapau. Vina yang berasal dari Bukittinggi tentu bisa mengatakan itu berbeda. Kami? Kami masih merupakan orang-orang Jawa yang terdoktrin dengan rumah makan Padang yang bertebaran di Jawa. … Continue reading →